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  201不锈钢不是食物级资料，归于工业用品资料，大部分用于制造装修管、工业管和表带等。

  201不锈钢的锰含量高，反抗腐蚀能力差，假设将其作为保温杯的内胆，长期寄存饮品可导致锰元素分出。金属锰是人体必需的微量元素，但过量摄入锰会伤身，尤其是会损伤神经系统。

  保温杯的不锈钢资料质地应契合《食物安全国家规范 食物触摸用金属资料及制品》(GB 4806.9-2023)。

  主张选用304、316不锈钢资料，304不锈钢中最重要的元素是镍和铬，这类资料具有杰出的加工功能和耐腐蚀和抗老化功能，锰含量低于2%。

  与食物触摸部位的原料，不锈钢部分应看底部是否有“304”“316”钢印标识；有塑料、橡胶等部件与食物触摸的，如吸管、盖子等，还应标识塑料等原料；

  装满水后旋紧杯盖，倒置几分钟，翻转几周，假设没有渗漏现象，证明其密封功能杰出；

  运用保温杯泡茶，相当于用高温水长期煮制，会损坏茶叶维生素，使茶香油怒发冲冠，鞣酸和茶碱很多渗出。

  不锈钢遇到酸性物质时会腐蚀并溶解出一些金属成分，尤其是质量不契合规则规范的保温杯。

  煎好的中药一般含较多酸性物质，容易与保温杯内壁金属元素产生反响，使药效遭到必定影响。